La Masseria - Beach Terrace & Grill

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Grill Restaurant

Mittagessen: von 12.00 bis 14.00 Uhr
Abendessen: von 19.00 bis 23.00 Uhr
Dress code: Smart Casual
Keine Altersbeschränkungen, ausser 1. Stock drinnen (+15)

Hunde: Kleine Exemplare können mitunter in der Hundetasche mitgebracht werden. Hunde mittlerer Grösse sind auf der Aussen-Terrasse willkommen

Auf dem Gelände des PARCO SAN MARCO, in der elegant ausgestatteten Villa Girasole, liegt das einladende Restaurant La Masseria, dessen Herzstück der historische Tuff-Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert ist. Zwei offene Kamine sorgen an kühlen Tagen für wohlige Wärme und ein romantisches Ambiente. Die grosse Terrasse, die tagsüber von der fast ständig scheinenden Sonne Italiens bestrahlt wird, bietet einen fantastischen Blick auf den See und die subtropischen Gärten. Seinen besonderen Charme erhält das Restaurant durch die unverkennbare Persönlichkeit seines langjährigen Gastgebers Svetan.

BESTES FLEISCH IST UNSERE PHILOSOPHIE

LA MASSERIA steht für Prime Cuts von den besten Herden des Kontinents. Ausgewählt und zugeschnitten von unseren Fleischermeistern, die in der hauseigenen Fleischerei mehr als 20 Jahre Erfahrung angesammelt haben. Die Steaks durchlaufen bei uns einen Trocken-Reifungsprozess von 40 Tagen. Durch dieses Dry Aging entsteht beim stark marmorierten Steak absolute Spitzenqualität. Die Zubereitung auf dem Big Green Egg bringt die charakteristischen Fleischaromen voll zur Geltung. Karamellisierung macht das Äussere der Steaks und Chops kross und unverwechselbar.

Wirklich gut ist nur, was von Grund auf gut ist. Für unsere Fleischgerichte verwenden wir nur Prime Cuts von ausgewählten jungen Tieren aus der Lombardei, Piemont, Sizilien und Sardinien. Die Tiere wachsen auf grünen Weiden auf, als Futter bekommen sie ausschließlich Gras und Getreide.

Als Ergänzung zu dieser Ode an die fleischliebende Seele, finden sich auf unserem Menu typisch italienische Spezialitäten sowie frischer Fisch und eine grosse Auswahl an Weinen aus dem Tessin, der Lombardei und aus ganz Norditalien.

Hier finden Sie unser Ostermenü. Buon appetito!

Bitte beachten Sie, dass alle Restaurants und Bars saisonalen Öffnungszeiten unterliegen. Für zusätzliche Informationen zu den saisonalen Öffnungszeiten kontaktieren Sie uns bitte unter concierge@san-marco-hotels.com

RESERVATION

Das Restaurant LA MASSERIA freut sich auf Ihre Reservierung von montags bis sonntags zwischen 12:00 Uhr und 14:00 Uhr und zwischen 19:00 Uhr und 23:00 Uhr.

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