Parco San Marco
Hotels & Beach Resort
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Grill Restaurant
Zum Abendessen geöffnet
Casual Dress Code
Spät Geöffnet

Auf dem Gelände des Parco San Marco, in der elegant ausgestatteten Villa Girasole, liegt das einladende Restaurant La Masseria, dessen Herzstück der historische Tuff-Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert ist. Zwei offene Kamine sorgen an kühlen Tagen für wohlige Wärme und ein romantisches Ambiente. Die grosse Terrasse, die tagsüber von der fast ständig scheinenden Sonne Italiens bestrahlt wird, bietet einen fantastischen Blick auf den See und die subtropischen Gärten. Seinen besonderen Charme erhält das Restaurant durch die unverkennbare Persönlichkeit seines langjährigen Gastgebers Svetan.

Öffnung
Auf Wiedersehen im Frühjahr 2023!
Dress code
Smart Casual
Alter
Keine Altersbeschränkungen, ausser 1. Stock drinnen (+12)
pet policy
Hunde sind auf der Aussenterrasse willkommen! Im Innenbereich sind kleine Hunde in der ersten Etage erlaubt

Der Grill, die Eiche, das Feuer

Ohne Zweifel ist es das authentische Ambiente, das Restaurant La Masseria Mediterranean Grill prägt. Hier geniessen Sie die kulinarischen Finessen und typisch italienischen Aromen aus der Gegend von Lago di Lugano und Lago di Como.

Als unser charmantes Spezialitätenrestaurant steht Ihnen das La Masseria Mediterranean Grill mit traditionellen Gerichten vom April bis Oktober an sieben Tagen in der Woche zur Verfügung.
Unser Fleisch wird ausschliesslich mit Holzkohle auf Big Green Egg-Grills gegrillt. Wenn sie für diese Art von Küche interessiert sind, organisieren wir gerne für Sie einen Kochkurs (nur mit Vorausbuchung, Euro 160,00 pro Person), um all ihre Geheimnisse zu entdecken.

Menu a la carte
Das Menu
Bestes Fleisch ist unsere Philosophie 

La Masseria steht für Prime Cuts von den besten Herden des Kontinents. Ausgewählt und zugeschnitten von unseren Fleischermeistern, die in der hauseigenen Fleischerei mehr als 20 Jahre Erfahrung angesammelt haben. Die Steaks durchlaufen bei uns einen Trocken-Reifungsprozess von 40 Tagen. Durch dieses Dry Aging entsteht beim stark marmorierten Steak absolute Spitzenqualität. Die Zubereitung auf dem Big Green Egg bringt die charakteristischen Fleischaromen voll zur Geltung. Karamellisierung macht das Äussere der Steaks und Chops kross und unverwechselbar.
Wirklich gut ist nur, was von Grund auf gut ist. Für unsere Fleischgerichte verwenden wir nur Prime Cuts von ausgewählten jungen Tieren aus der Lombardei, Piemont, Sizilien und Sardinien. Die Tiere wachsen auf grünen Weiden auf, als Futter bekommen sie ausschließlich Gras und Getreide. Als Verantwortlicher für alle vier Hotelrestaurants im Parco San Marco schwingt der Executive Chef auch im "La Masseria Mediterranean Grill" das Küchenzepter. Bewusst hat er die bisherige kulinarische Ausrichtung des Restaurants beibehalten; die Speisekarte steht auch weiterhin ganz im Zeichen der italienischen Küche. Der Chef hat sie jedoch im Rahmen der Neueröffnung mit ausgewählten Gerichten ergänzt und so umfangreicher gestaltet. Neu ist, dass den Gästen auf Wunsch auch Fisch und Fleisch vom Grill serviert wird, und Leckermäuler haben die Qual der Wahl bei den süssen Kreationen vom hoteleigenen Pâtissier. Die Weinkarte begeistert den Kenner mit einer Auswahl sorgfältig zusammengestellter, erlesener Weine aus renommierten und weniger bekannten italienischen Anbaugebieten.
Glutenfreie und laktosefreie Gerichte werden immer angeboten und sind auf der Speisekarte markiert. La Masseria Mediterranean Grill ist auch in der Liste der empfohlenen Restaurants des AIC (Italienische Zöliakievereinigung) eingetragen. Wir sind auch Mitglied der IG Zöliakie, dem Zöliakie-Verband der deutschen Schweiz. Dank des glutenfreien Angebots werden wir auch in der Gastronomie Empfehlungsliste des Verbands gelistet.

Lesen Sie unser Beispielmenü
Unsere Weine
Eine Auswahl aus den
renommiertesten Weingütern

Auf unserer Weinkarte finden Sie eine Auswahl der renommiertesten Produzenten, aber auch sorgfältig ausgewählte Weine aus kleinen Weinbergen, die manche Überraschung für Sie bereithalten. Von den Schaumweinen aus Franciacorta bis zu den grossen Roten aus Valtellina – die besten Winzer Italiens und der ganzen Welt begleiten stilvoll Ihre Mahlzeit.
Unser Maître wird Ihnen die besten Weine für Ihr Gericht empfehlen.
Es erwartet Sie eine kulinarische Reise, die Sie nicht enttäuschen wird!

Lesen Sie unsere Beispiel-Weinkarte

Philosophie

Unsere "Grande Carte" entstand aus unserer Leidenschaft für italienisches Essen und dem Wunsch nach Innovation unter Wahrung bewährter Traditionen.

Die Küche ist kontinuierlich im Wandel und vereint die Frische lokaler Produkte und die Raffinesse der Rezepte mit seinen Erfahrungen.
Unser Menü mitsamt den Düften und Aromen ändert sich jede Saison und entführt Sie so mit jedem Gericht in ein unvergleichliches  Universum von Geschmack und Vorstellung.
Sie werden begeistert sein von unseren kulinarischen Kreationen,  von der Frische der hochwertigen Produkte, die Ihren Abend einzigartig und unvergesslich machen werden!

SPECIAL EVENTS
Einzigartige Atmosphäre

Die einzigartige Atmosphäre mit Blick auf den zauberhaften Bergsee schafft den perfekten Rahmen für Ihre Events. Profitieren Sie von unser Erfahrung und Professionalität und lassen Sie ihre Veranstaltung an einem Ort wie keinem anderen etwas ganz besonderes werden. Wir haben für Sie alles in Griff und beraten Sie gerne.

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