Экологическое воздействие
В Parco San Marco мы стремимся сократить наш углеродный след с помощью энергоэффективных практик, возобновляемых источников энергии и устойчивого управления отходами. Наши сертификаты Clorofil и Green Globe подчеркивают нашу приверженность экологическому управлению.
Социальная ответственность
Мы активно взаимодействуем с местным сообществом, поддерживаем справедливые условия труда и обеспечиваем безопасную, инклюзивную среду для наших гостей и сотрудников. Наши инициативы включают программы по взаимодействию с сообществом и партнерства с местными поставщиками.
Управление
Мы придерживаемся высоких стандартов прозрачности и этических деловых практик. Наша структура управления включает регулярные аудиты, взаимодействие с заинтересованными сторонами и стремление к постоянному совершенствованию показателей устойчивого развития.
Участие гостей
Мы приглашаем наших гостей присоединиться к нашему пути устойчивого развития через экологически чистые мероприятия, образовательные программы и возможности компенсировать их углеродный след во время их пребывания.
Мы привержены защите флоры, фауны и хрупких экосистем, находящихся вблизи нашего курорта. С помощью мер по сохранению и защите окружающей среды мы стремимся поддерживать гармоничное равновесие между нашей деятельностью и окружающей средой. Мы считаем, что образование и осведомленность играют ключевую роль в продвижении ответственного поведения по отношению к окружающей среде. Поэтому мы привержены активному информированию и вовлечению нашего персонала, гостей и местного сообщества в важность экологической устойчивости и действия, которые они могут предпринять для защиты нашей планеты.
Наши гости могут наслаждаться вкусами устойчивости в наших ресторанах, где мы сочетаем практику "с фермы на стол", местные закупки и экологически осознанные гастрономические подходы:
- Поддержка местных производителей за счет тщательного подбора ингредиентов, способствующая значимым отношениям и способствующая благополучию сообщества.
- Принятие движения "с фермы на стол" с нашими садами для свежести "нулевого километра".
Мы попрощались с вредными материалами и приняли экологически чистые альтернативы и конструкции для безупречного пребывания:
- Станции зарядки электромобилей для современных и экологически чистых вариантов путешествий.
- Контейнеры для еды на вынос, изготовленные из биоразлагаемых материалов или картона, бумажные пакеты, 100% устойчивые стеклянные или алюминиевые бутылки и бумажные соломинки.
- Предпочтение переработанной бумаге и цифровым меню (где это возможно), чтобы уменьшить отходы бумаги.
- Контроль использования бумаги для её сокращения.
- Исключение использования пластика во всех точках продаж.
- Пересмотр текущей конфигурации контейнеров для перерабатываемого мусора в отеле.
- Бесплатный личный велосипед для каждого сотрудника для поездок в рабочее время и в свободное время.
- Приобретение земли, где мы выращиваем нашу пшеницу без химикатов. Из этой пшеницы мы производим пасту, которую ежедневно подаём нашим гостям.
- Использование 100% натурального материала Lapitec и солнечных панелей для сокращения выбросов CO2.
- BeeHome и отель для насекомых: в сотрудничестве с "Wildbiene + Partner IG" под патронажем Всемирного фонда дикой природы (WWF), мы содержим пчелиный дом и настоящий отель для насекомых для сохранения биоразнообразия и экосистемы.
- Интеграция технологий с низким энергопотреблением, таких как солнечные панели и светодиодное освещение, для уменьшения углеродного следа.
Выбрав стандарты Green Globe, мы решили участвовать в глобально признанной программе сертификации. Сертификат Green Globe присуждается компаниям в секторах туризма и мероприятий, которые принимают бизнес-подход, направленный на ответственное и эффективное использование ресурсов. Впервые получив сертификат Green Globe в 2023 году, Parco San Marco Hotels & Beach Resort достиг вступительного уровня соответствия 98%. Этот замечательный результат отражает широкий спектр устойчивых практик, глубоко укоренившихся в повседневной деятельности, и команду, которая тщательно совмещает успешное ведение бизнеса с заботой о своем первозданном альпийском местоположении.
The Leading Hotels of the World также предлагает программу, которая предоставляет руководство отелям-участникам, желающим получить сертификацию устойчивости, а также маркетинговую платформу, демонстрирующую отели-участники, стремящиеся сохранить не только окружающую среду, но и ценности и культурное наследие своих регионов. В 2023 году благодаря сертификации Green Globe ARIA Retreat & SPA получила значок "Лидер устойчивости" и была включена в их маркетинговую платформу.
Инструмент Clorofil, калькулятор экологической устойчивости, работает на трех принципах: измерение, сокращение и содействие компенсации выбросов углерода. Clorofil позволяет провести общую оценку, выделяя как прямые, так и косвенные воздействия, создаваемые объектом в пяти макрокатегориях: энергия, закупки, отходы, производительность, связанная с гостеприимством/ресторанным бизнесом, и мобильность.
Мы получили измерения Clorofil за прошлогоднюю деятельность. Теперь мы можем установить наши цели на этот сезон, конкретно обращаясь к каждой макрокатегории.
Чтобы рассчитать свой углеродный след, нажмите "Calculate your carbon footprint!"