La Masseria - Beach Terrace & Grill

LA MASSERIA logotipo senza by

Grill Restaurant

Lunch: from friday to sunday 12:00 tot 14:00 uur
Avondeten: 19:00 tot 23:00 uur
Dresscode: Smart Casual
Geen leeftijdsbeperkingen, behalve binnen op de eerste verdieping (+15).

Het aantrekkelijke Restaurant La Masseria, dat trots kan zijn op de indrukwekkende 18de eeuwse kelder met tufsteen-gewelven, bevindt zich in de Villa Girasole. Twee open haarden zorgen op koele dagen voor een behaaglijke warmte en een romantische sfeer. Het grote terras ligt de hele dag in de bijna altijd stralende Italiaanse zon en biedt een fantastisch uitzicht over het meer en de subtropische tuin. Het restaurant dankt al jaren lang zijn bijzondere charme aan de frappante persoonlijkheid van zijn gastheer Svetan.

ONZE FILOSOFIE IS: ALLEEN HET ALLERBESTE VLEES

LA MASSERIA staat bekend om zijn Prime Cuts afkomstig van de beste kuddes van het continent. Het vlees wordt  uitgekozen en gesneden door onze meesterslagers, die al meer dan 20 jaar ervaring hebben opgedaan in onze eigen slagerij. De steaks worden in 40 dagen gedroogd en gerijpt. Door deze Dry Aging krijgt de sterk gemarmerde steak een absolute topkwaliteit. Dankzij het grillen op de Big Green Egg komen de karakteristieke aroma’s van het vlees volledig tot hun recht, terwijl het karamelliseren de steaks en chops een heerlijk korstje geeft. Echt goed is datgene wat van het begin af aan goed is. Voor onze vleesgerechten gebruiken we daarom alleen Prime Cuts van geselecteerde jonge dieren uit Lombardije, Piemonte, Sicilië en Sardinië. De dieren groeien op op groene weiden, en hun voedsel bestaat uit niets anders dan gras en graangewassen.

Als aanvulling op deze ode aan de vleesminnende ziel, kunt u op ons menu ook typisch Italiaanse verse visgerechten vinden en een rijke keuze aan wijnen uit Tessin, Lombardije en Noord Italië in het algemeen.

Houdt u er rekening mee dat de openingstijden van alle restaurants en bars per seizoen verschillen. Voor meer informatie verzoeken wij u contact met ons op te nemen via concierge@san-marco-hotels.com

Book a table